Unsere Landwirtschaft

Seit 1985 wird der Patersberghof nach biologisch-dynamischen Grundsätzen bewirtschaftet. Diese Grundsätze beinhalten den Verzicht auf pharmazeutisch-technische Pflanzenschutz- oder Düngemittel, die artgerechte Haltung der Tiere und eine Fruchtfolgewirtschaft auf den Feldern zur Erhaltung der Bodenvitalität und -qualität.

In der biologisch-dynamischen Landwirtschaft wird ein Hof als geschlossener Organismus betrachtet, in dem sämtliche Stoffe einem natürlichen Kreislauf unterliegen. Das natürlich wachsende Futter und Getreide wird möglichst unverfälscht zum eigenen Verbrauch oder zur Ernährung unserer Tiere verwendet. Im Gegenzug werden Pflanzenreste und der Dung der Tiere als natürlicher Dünger für Felder, Weiden und Wiesen verwendet.
Die Milchwirtschaft ist in diesem Kreislauf ein wichtiges Standbein und stellt sozusagen den Ertrag aus dieser natürlichen und naturschonenden Wirtschaftsweise dar.

Zum Thema biologisch-dynamisch erfahren Sie mehr auf der Internetseite von "Lebendige Erde"

Das Getreide und die Milch werden bei uns auf dem Patersberghof in unserer eigenen Bäckerei und Käserei zu köstlichen Backwaren und schmackhaften Milchprodukten verarbeitet und veredelt.

Unsere Produkte erhalten Sie direkt bei uns am Hof oder in folgenden Geschäften. Wir freuen uns auch auf Ihren Besuch! Sollten Sie mit dem Wohnmobil unterwegs sein, dann können Sie bei uns auf unserem Landvergnügen-Stellplatz übernachten.